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Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Wassermelonen-Feta-Salat

Zutaten

Menge für Personen
  • 1 Stk
    Wassermelone
  • 1 El
    Essig
  • 1 Tl
    Honig
  • Salz, Pfeffer
  • 4 Stk
    Minze
  • 1 Stk
    Limette
  • 1 Pkg
    Feta
  • 3 El
    Olivenöl

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Melone aufschneiden, das Fruchtfleisch in gleich große Würfel schneiden.
  2. Feta auspacken und abtropfen lassen.
  3. Essig mit etwas Salz würzen und kräftig rühren, nach und nach Olivenöl einrühren.
  4. Saft einer Limette hinzufügen.
  5. Zum Schluss den Honig dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Melone in eine Schüssel geben, den Feta zerbröseln und gemeinsam mit dem Dressing darüber geben, alles gut vermischen.
  7. Mit ein paar Minzblätter dekorieren.

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