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Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Violette Karotten mit Schalotten

Diese Vorspeise sieht edel aus und ist auch leicht zu machen!

Zutaten

Menge für Personen
  • Pfeffer
  • Salz
  • Olivenöl
  • 3 Stk
    Schalotten
  • 1 Stk
    Lila Karotte

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Karotten in daumendicke Streifen schneiden.
  2. Schalotten schälen und halbieren.
  3. In einer Schüssel mit Olivenöl, Pfeffer und Salz vermischen.
  4. In Backpapier einwickeln und bei 190° Grad Heißluft im Backofen für ca. 60 Minuten garen (ein Schälchen Wasser im Backrohr kann die Garzeit verkürzen).

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