Selleriegrün-Kräutersalz

Schritt für Schritt Anleitung

1. Das grüne vom Sellerie abschneiden, gut waschen und gut abtrocknen, grob hacken.
2. Pfeffer, Salz und Selleriegrün in eine Küchenmaschine geben und mixen (geht auch mit einem Pürierstab).
3. Backblech mit Backpapier auslegen und Salz darauf verteilen.
4. Bei 75°C 2 Stunden in den Backofen geben.
5. Die Tür vom Backofen mit einem Kochlöffel aus Holz geöffnet halten, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
6. Salz abfüllen.