Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Porree-Gratin
Porree-Gratin ist ein Rezept mit frischen Kartoffeln, Karotten und Porree.
Zutaten
Menge für Personen-
Salz
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Pfeffer
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2 Elgehackte Petersilie
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100 ggeriebener Käse
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100 gFrischkäse
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200 mlGemüsebrühe
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2 ElOlivenöl
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400 gKarotten
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800 gPorree
Schritt für Schritt Anleitung
- Porree in Ringe schneiden.
- Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
- Beide 2 min. in Öl andünsten; Gemüsebrühe und Frischkäse beigeben und kurz aufkochen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben.
- Geriebenen Käse darüber streuen und im vorgeheiztem Backofen bei 200°C für 15-20 min. Überbacken.
- Mit Petersilie bestreuen und servieren. Mahlzeit!.
