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Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Fettuccine mit Austernpilzen

Zutaten

Menge für Personen
  • Petersilie
  • 75 ml
    Obers
  • 250 g
    Fettuccine oder Bandnudeln
  • 200 g
    Austernpilze
  • 1 Zweig
    Thymian
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Z
    Knoblauch
  • 2 El
    Öl
  • 1 Stk
    Zwiebel

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Zwiebel schälen, halbieren und fein hacken
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel anbraten
  3. Knoblauch fein hacken und in die Pfanne geben
  4. Thymian und etwas Salz dazu geben
  5. Pilze putzen und in Streifen schneiden, in die Pfanne geben und 8 min anbraten
  6. Fettuccine in Salzwasser nach Anleitung kochen
  7. Obers zu den Pilzen geben
  8. Fettuccine auch in die Pfanne geben und kurz ziehen lassen
  9. Petersilie hacken und Nudeln damit garnieren

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