Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Spinat Suppe
Eine vegetarische Suppe mit Zwiebeln, Kartoffeln und Spinat.
Zutaten
Menge für Personen-
Pfeffer
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Salz
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1 ElButter
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2 slBrot
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100 mlObers
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400 mlGemüsesuppe
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1 ElÖl
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200 gSpinat
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200 gmehlige Kartoffeln
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1 ZKnoblauch
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0.5 StkZwiebel
Schritt für Schritt Anleitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein in Würfelform schneiden.
- Kartoffel schälen und in Würfel schneiden.
- Spinat waschen, putzen und trocknen.
- In einem Topf Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anschwitzen.
- Kartoffeln dazu geben und mit Suppe aufgießen.
- 20 min leicht köcheln lassen.
- Spinat dazu geben und weitere 2-3 min köcheln lassen.
- Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter rösten.
- Suppe würzen und pürieren.
- Obers unterrühren.
- Suppe mit Croutons anrichten.
