Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Schwarzer Rettich-Salat
winterlicher Vitamin-Booster
Zutaten
Menge für Personen-
Kräuter
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Salz, Pfeffer
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1 ElÖl
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100 mlSauerrahm
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3 ElApfelessig
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1 StkApfel
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2 StkKarotten klein
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1 Stkschwarzer Rettich
Schritt für Schritt Anleitung
- Den Rettich, die Karotten und den Apfel schälen und grob raspeln, anschließend alles in eine Salatschüssel geben.
- Frische Kräuter fein hacken und zu den Raspeln in die Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel Apfelessig, Sauerrahm, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Das Dressing über das Gemüse gießen und gut vermengen.
- Auf einem Teller anrichten und genießen.
