Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Salat mit Fenchel, Gurke und Dill
Der Fenchel verleiht diesen Gurkensalat eine sehr aromatische Note.
Zutaten
Menge für Personen-
Pfeffer
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Salz
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1 TlSchwarzkümmelsamen
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1 TlKoriandersamen
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Olivenöl
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Ahornsirup
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0.5 StkZitrone
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150 gkörniger Frischkäse
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1 BdDill
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1 StkFenchel
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0.5 StkGurke
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0.5 StkSalatkopf
Schritt für Schritt Anleitung
- Salat waschen und in mundgerechte Stücke reißen.
- Dill waschen, vom Stil abzupfen und zum Salat geben.
- Gurke und Fenchel waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden, zum Salat geben.
- Zitrone auspressen und mit der gleichen Menge Olivenöl und Ahornsirup mischen.
- Koriandersamen mörsern und mit Schwarzkümmel zum Dressing geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.
- Dressing über Salat schütten und Frischkäse darauf verteilen.
