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Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Quiche mit Fenchel und Tomaten

Du suchst ein einfaches Fenchel Rezept ? Dann bist du hier genau richtig!

Zutaten

Menge für Personen
  • Pfeffer
  • Salz
  • 180 g
    Cocktailtomaten, halbiert
  • 1
    Fenchel, entstrunkt, längs geschnitten
  • 70 g
    Bergkäse
  • 3 Stk
    Eier
  • 150 g
    Sauerrahm
  • 150 ml
    Obers
  • 1 Pkg
    Blätterteig

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Backofen auf 220° Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Schlagobers mit Sauerrahm und Eier verrühren und würzen.
  3. Blätterteig entrollen und die Ränder ca. 2 cm hochklappen.
  4. Boden mit Gabel einstechen.
  5. Blätterteig mit Fenchel und Tomaten belegen und die Sauerrahmmasse darüber gießen.
  6. Mit Käse bestreuen.
  7. 20 min backen.

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