Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Melanzani-Wrap
Anleitung für einen unkomplizierten Wrap mit knuspriger Melanzani und Halloumi.
Zutaten
Menge für Personen-
Pfeffer
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Schnittlauch
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Salz
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0.5 BeSauerrahm
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1 ZKnoblauch
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4 StkWraps
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225 gHalloumi
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1 StkMelanzani
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3 ElZitronensaft
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3 StkKarotten
Schritt für Schritt Anleitung
- Karotten schälen und grob reiben.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Schnittlauch und Sauerrahm vermischen.
- Melanzani waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Halloumi auch in dünne Scheiben schneiden.
- Beides in einer Pfanne mit Öl goldbraun anbraten.
- Wraps mit Karotten, Melanzani, Halloumi und Sauerrahm-Dip füllen.
