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Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Melanzani-Wrap

Anleitung für einen unkomplizierten Wrap mit knuspriger Melanzani und Halloumi.

Zutaten

Menge für Personen
  • Pfeffer
  • Schnittlauch
  • Salz
  • 0.5 Be
    Sauerrahm
  • 1 Z
    Knoblauch
  • 4 Stk
    Wraps
  • 225 g
    Halloumi
  • 1 Stk
    Melanzani
  • 3 El
    Zitronensaft
  • 3 Stk
    Karotten

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Karotten schälen und grob reiben.
  2. Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Schnittlauch und Sauerrahm vermischen.
  4. Melanzani waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  5. Halloumi auch in dünne Scheiben schneiden.
  6. Beides in einer Pfanne mit Öl goldbraun anbraten.
  7. Wraps mit Karotten, Melanzani, Halloumi und Sauerrahm-Dip füllen.

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