Teilen Drucken Passende Packerl

Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Karotten-Schwarzwurzel Curry

Unser beliebtes Rezept für Karotten-Schwarzwurzel-Curry  ist perfekt als Hauptgant.

Zutaten

Menge für Personen
  • Zitronensaft
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 Tl
    Gemüsesuppe
  • 75 g
    Schlagobers
  • 2 Tl
    Curry
  • 1 El
    Öl
  • 200 g
    Karotten
  • 0.5 Z
    Knoblauch
  • 1 Stk
    Zwiebel
  • 300 g
    Schwarzwurzeln
  • 2 El
    Mehl
  • 1 El
    Essig

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Ca. 1 l Wasser, Essig und 1 EL Mehl verrühren und die geschälten Schwarzwurzeln sofort darin einlegen.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.
  3. Karotten schälen, waschen und würfeln.
  4. Schwarzwurzeln klein schneiden.
  5. Zwiebel, Knoblauch und Gemüse im heißen Öl andünsten.
  6. Mit Curry und 1 EL Mehl bestäuben.
  7. ¼ l Wasser, Obers und Suppe einrühren, aufkochen lassen und zugedeckt 10 min köcheln lassen, abschmecken.

Das könnte dir auch schmecken

80 Min.

Gefüllte gelbe Zucchini

Gefüllte gelbe Zucchini mit Bulgur,…
60 Min.

Milchreis mit Mango und Ananas

Süßer Milchreis ,  der mit…
55 Min.

Gebackener Butternuss

Hier gibt es eine gebackene Variante des Butternusskürbis.
60 Min.

Erdäpfel-Fenchel-Pfanne

Eine herzhafte Fenchel-Kartoffel-Zwiebel Pfanne schmeckt Groß und…
70 Min.

Melanzani- Lasagne
45 Min.

Gegrillte Süßkartoffel mit Käsefüllung auf Eissalat

Da vermisst niemand mehr Fleisch…
40 Min.

Ofenkürbis mit Feta

Hokkaidokürbis mit frischem Fetakäse und…
40 Min.

Brokkoli-Brot
30 Min.

Schwarzkohl- Pasta
15 Min.

schnelle Bärlauch Pasta