Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Süßkartoffel- Pommes
Süßkartoffelpommes dienen als perfekte und gesunde Vorspeise oder Beilage.
Zutaten
Menge für Personen-
Öl
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Wasser
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Salz
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Mehl
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4 StkSüßkartoffel
Schritt für Schritt Anleitung
- Süßkartoffel schälen und in dünne Streifen schneiden.
- Diese dann 2 mal waschen und sorgfältig abtrocknen.
- Mehl und Wasser zu einer Art Panade verrühren (nicht zu wässrig).
- Pommes durch die Panade ziehen.
- Pommes in einer Pfanne mit viel Öl frittieren (nicht zu viele auf einmal).
- Wenn sie goldbraun werden, sind sie fertig.
- Auf einer Küchenrolle abtropfen lassen.
- salzen.
