Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Krautfleckerl
Krautfleckerl sind köstlich, einfach zuzubereiten und perfekt mit grünem Salat.
Zutaten
Menge für Personen-
1 ElEssig
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Pfeffer
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Salz
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2 ElGemüsesuppe
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0.5 Tlganzer Kümmel
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0.5 ElKristallzucker
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250 gButterschmalz
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150 gFleckerl
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0.5 Stkgelbe Zwiebel
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250 gWeißkraut
Schritt für Schritt Anleitung
- Kraut putzen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
- Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Fleckerl bissfest kochen, abseihen und gut abtropfen lassen.
- Schmalz mit Zucker in einer Pfanne erhitzen, bis der Zucker karamellisiert.
- Zwiebel dazugeben und ca. 1 min anbraten.
- Kraut, 1 EL Essig und Kümmel dazugeben und zugedeckt 10 min weich dünsten.
- mit Suppe aufgießen
- Fleckerl unter das Kraut mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
