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Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Feta-Pasta mit geschmorten Tomaten und Zucchini

Zutaten

Menge für Personen
  • 200 g
    Pasta
  • 1 Pr.
    Salz
  • 200 g
    Feta Käse
  • 200 g
    Cocktailtomaten
  • 1 Stk
    Zucchini
  • 3 El
    Olivenöl
  • 1 Pr.
    Salz
  • 2 El
    Italienische Kräuter
  • 150 ml
    Sahne
  • 1 Z
    Knoblauch gepresst
  • 2 Tl
    Parmesan
  • 1 Zweig
    Frische Kräuter

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Pasta in reichlich Salzwasser kochen.
  2. Backofen auf 200 Grad/Umluft vorheizen.
  3. Fetakäse im Stück mittig in eine große Auflaufform setzen.
  4. Zucchini waschen und in Stücke schneiden, gemeinsam mit den gewaschenen Cocktailtomaten in die Form geben und mit Olivenöl, Salz, Italienischen Kräutern, Sahne und Knoblauch würzen.
  5. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten bei 180 Grad schmoren lassen.
  6. Auflaufform aus dem Ofen holen, die geschmorten Cocktailtomaten vom Stängel lösen und mit einer Gabel alles gut vermengen.
  7. Zum Schluss die gekochte Pasta in die Form hinzufügen und mit Parmesan und frischen Kräutern bestreuen.

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