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Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Fenchel-Orangen Salat

Zutaten

Menge für Personen
  • 1 El
    Orangensaft
  • 0.5 Stk
    Zitrone
  • Salz, Pfeffer
  • 1 El
    Öl
  • 1 El
    Honig
  • 1 Stk
    Orange
  • 1 Stk
    Fenchel

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Orangen schälen und filetieren
  2. Fenchel putzen, halbieren und Strunk entfernen
  3. Fenchel vierteln und in feine Streifen schneiden
  4. Für das Dressing Orangensaft, Olivenöl, Honig, Zitronensaft, etwas Zitronenschale und Orangenschale vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen
  5. in einer Schüssel Fenchel, Orangen und Dressing mischen, 30min kalt stellen
  6. Salat anrichten

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