Teilen Drucken Passende Packerl

Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Karfiol Tikka Masala

Eine Vegane Vorspeise mit erlesenem Gemüse.

Zutaten

Menge für Personen
  • Salz
  • 120 g
    Kokosmilch od. Cashew Creme
  • 250 ml
    Gemüsesuppe
  • 400 ml
    Tomaten püriert
  • 0.5 Tl
    Chili
  • 0.5 Tl
    Kurkuma
  • 2 Tl
    Currypulver
  • 75 g
    rote Linsen
  • 1 Tl
    frischer Ingwer (gerieben)
  • 3 Z
    Knoblauch, gehackt
  • 1 Stk
    Karfiol, in kleine Röschen geteilt
  • 1 Stk
    Zwiebel, gewürfelt
  • 2 El
    Öl

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel andünsten, Karfiol dazu geben.
  2. Knoblauch, Ingwer, Linsen und Gewürze dazu geben.
  3. Mit Tomaten und Gemüsesuppe aufgießen, gut umrühren und 10-15 min leicht köcheln lassen.
  4. Kokosmilch oder Cashew Creme hinzufügen, gut würzen.
  5. Herd ausschalten und Curry noch kurz ziehen lassen.
  6. Mit Reis servieren.

Das könnte dir auch schmecken

40 Min.

Süßkartoffelsuppe mit Quinoa

Eine vegane Suppe mit Quinoa und…
55 Min.

PINK PASTA mit roten Rüben und Feta
40 Min.

Ofen- Süßkartoffel

Diese Ofensüßkartoffeln musst du probieren!
35 Min.

Rote Rübensuppe

Die schmackhafte  Suppe mit roten…
65 Min.

Gemüse-Gratin

Das Gratin eignet sich hervorragend als…
35 Min.

Nudeln mit Bärlauch-Mandel-Pesto

Bandnudeln mit selbst gemachten Bärlauch-Mandel-Pesto.
40 Min.

Cremige Schwarzwurzel-Pistazien-Suppe

Ein festlicher Genuss für kalte…
60 Min.

Karfiol-Wings
20 Min.

Gebratener Mangold auf Reis

leckeres und schnelles chinesisches Gericht
25 Min.

Reissalat mit Apfel und Sellerie