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Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Süßkartoffel Pfanne

Ein schnelles und leckeres Rezept mit Süßkartoffeln. 

Zutaten

Menge für Personen
  • 2 El
    Sauerrahm
  • Pr.
    Salz, Pfeffer
  • 0.5 Bd
    Petersilie
  • 50 ml
    Gemüsesuppe
  • 0.5 Tl
    Koriander
  • 0.5 Tl
    Kreuzkümmel gemahlen
  • Öl
  • 1 Stk
    Zucchini
  • 3 Stk
    kleine Süßkartoffeln
  • 1 Z
    Knoblauch
  • 0.5 Stk
    Zwiebel

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln
  2. Süßkartoffel schälen und in 2cm große Würfel schneiden
  3. Zucchini waschen und in gleich große Würfel schneiden
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen
  5. Süßkartoffel 5 min anbraten
  6. Zwiebel, Knoblauch, Zucchini und Gewürze dazu geben und 3 min mitbraten
  7. Mit Gemüsesuppe übergießen und 15 min garen lassen
  8. Petersilie waschen und fein hacken
  9. Süßkartoffel-Pfanne auf Teller verteilen und mit jeweils 1 EL Sauerrahm toppen und mit Petersilie bestreuen