Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Grünkohl mit Lachs
Probieren Sie einmal dieses Gericht: Gedünstete Tranchen von Lachs auf Grünkohl-Gemüse – deftig und lecker!
Zutaten
Menge für Personen-
Pfeffer
-
Salz
-
2 ElCreme fraiche
-
0.5 TlSenf
-
2 StkLachsfilet
-
0.5 TlZucker
-
0.13 lGemüsesuppe
-
1 ElÖl
-
0.5 StkZwiebel
-
1 BdGrünkohl
Schritt für Schritt Anleitung
- Grünkohl waschen und kurz in kochendem Wasser blanchieren, abkühlen lassen.
- Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Öl in einem Topf erhitzen.
- Zucker dazu geben und karamellisieren.
- Grünkohl und Zwiebel dazu geben, mit Suppe aufgießen.
- Ca. 30 min leicht köcheln lassen.
- Lachs würzen und in einer Pfanne ca. 5 min anbraten.
- Grünkohl mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Anrichten und etwas Creme fraiche darauf verteilen.
