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Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Rahmwirsing

Super Gericht mit Wirsing das perfekt als Hauptgang passt.

Zutaten

Menge für Personen
  • Pfeffer
  • Salz
  • 50 ml
    Obers
  • 0.5 Tl
    Butter
  • 0.5 El
    Mehl
  • 40 ml
    Milch
  • 125 ml
    Suppe
  • 50 g
    Speck
  • 0.5 Stk
    Zwiebel, gehackt
  • 0.5 kg
    Wirsing, geputzt, feingehackt

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Zwiebel, fein geschnittenen Speck und Butter in einem Topf leicht bräunen.
  2. Wirsing hinzufügen und mit Suppe übergießen, weich dämpfen lassen.
  3. Mehl mit Milch gut verrühren und zum gegarten Kohl geben, kurz aufkochen lassen.
  4. Würzen.
  5. Zum fertigen Kohl Obers unterrühren.

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