Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Ofenkartoffel mit Brokkoli & Käse und Sauerrahm-Dip
Zutaten
Menge für Personen-
12 StkZitrone
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Kräutersalz, Pfeffer
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1 ZKnoblauch
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1 BeSauerrahm
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Butter, Salz, Pfeffer
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75 ggeriebenen Käse
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1 StkBrokkoli
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3 StkOfenkartoffeln
Schritt für Schritt Anleitung
- Kartoffeln gut waschen und in Salzwasser kochen.
- Brokkoli in kleine Röschen teilen und in Salzwasser bissfest dünsten.
- Kartoffeln längs aufschneiden und auseinander drücken.
- Brokkoli mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Kartoffeln verteilen.
- Je einen ½ TL Butter auf den Brokkoli geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Backofen auf 220°C Umluft vorheizen und 10 Minuten backen.
- Sauerrahm-Dip: Knoblauchzehen pressen, Gewürze und etwas Zitronensaft unter den Sauerrahm mischen.
