Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Gebratene Nudeln mit Pak Choi
Das würzige Durcheinander macht satt und glücklich! Die Zubereitung ist einfach und der Geschmack unglaublich gut
Zutaten
Menge für Personen-
1 ElSesamöl
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2 ElChilisauce
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75 mlSojasauce
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1 Elgeriebener Ingwer
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2 ElÖl
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2 StkKarotten
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1 StkChilischote
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1 StkPak Choi
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3 ZKnoblauch
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1 StkZwiebel
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250 gRamen-Nudeln
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75 gPinienkerne
Schritt für Schritt Anleitung
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten und beiseitestellen.
- Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
- Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Karotten schälen, halbieren und in dünne Stifte schneiden.
- Knoblauch schälen und pressen.
- Chilischote waschen und in dünne Streifen schneiden.
- Pak Choi waschen, vierteln und grob schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten.
- Chilischote, Karotten und Pak Choi dazu geben und anbraten, Nudeln untermischen.
- Sojasauce, Chilisauce und Sesamöl verrühren und zur Gemüsemischung geben und 5 min weiterbraten.
- Mit Pinienkernen bestreuen.
