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Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Erdäpfel-Lauch-Gröstl

Einfaches und sehr leckeres Gröstl mit Kartoffeln und Lauch.

Zutaten

Menge für Personen
  • Optional: Wurst/Speck oder eingelegte Tomaten in Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
  • 1 Bd
    Lauchzwiebel
  • 1 kg
    Erdäpfel

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Erdäpfel kochen – danach schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Lauchzwiebel in Ringe sowie Wurst/Speck oder eingelegte Tomaten in Würfelchen schneiden und in der Pfanne mit Öl anschwitzen
  3. Die Erdäpfel hinzugeben, anrösten und mit Pfeffer und Salz nach Belieben würzen.

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