Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Apfel-Birnen-Kompott
Das perfekte Apfel-Birnenkompott-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zutaten
Menge für Personen-
1 TlZucker
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20 gButter
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0.25 TlZimt
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20 gSemmelbrösel
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Zimtbrösel:
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2 StkSternanis
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2 StkZimtstangen
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2 ElZucker
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1 StkZitrone
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2 StkBirnen
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2 StkÄpfel
Schritt für Schritt Anleitung
- Ein langes Stück Schale der Zitrone dünn abschälen und die restliche Zitrone auspressen.
- In einem Topf Zitronenschale, 2 EL Zitronensaft und 50ml Wasser mischen.
- Äpfel und Birnen schälen, vierteln, entkernen, in Stücke schneiden und in den Topf geben.
- Zucker, 1 Zimtstange und Sternanis zugeben.
- Aufkochen lassen und zugedeckt bei geringer Hitze 8-10 Minuten dünsten.
- Gewürze herausnehmen.
- Für die Zimtbrösel eine Pfanne erhitzen, den Butter zerlassen und die Brösel goldbraun anrösten.
- Zimtbrösel in eine Schale umfüllen und mit Zucker und Zimt vermischen.
- Das lauwarme Kompott in Schüsseln füllen und mit Brösel bestreuen.
