Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Zitronen Pasta
Einfach, schnell und voi guat!
Zutaten
Menge für Personen-
2 StkZitronen
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70 gParmesan gerieben
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3 ElOlivenöl
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60 gButter
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2 StkKnoblauchzehen
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300 gSpaghetti
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2 StkBasilikum Stängel
Schritt für Schritt Anleitung
- Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Den Knoblauch fein hacken und im Olivenöl kurz anbraten.
- Die Zitronen abreiben und auspressen. Den Zitronensaft sowie den Zitronenrieb in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- Die Butter hinzufügen und bei niedriger Hitze gut verrühren, bis sie geschmolzen ist.
- Die gekochten Spaghetti abgießen und in die Pfanne geben. Gut vermengen.
- Mit geriebenem Parmesan verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nach Belieben mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
