Zucchinisalat

Zutaten für 4 Portionen                

  • 4 Stk Zucchini
  • 1 Stk Zitrone
  • 1 Bund Basilikum
  • 4 EL Ölivenöl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. Zucchini waschen und grob reiben
  2. Zucchini mit Zitronensaft, Öl, Pfeffer und Salz in einer Schüssel vermischen
  3. Basilikum waschen, fein hacken und unter den Salat mischen.
  4. Zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen

Perfekt für´s Grillen!