Stangensellerie- Salat

Zutaten für 2 Personen

• 1 Stangensellerie
• 200g Kichererbsen
• ½ Gurke
• ½ Porree
• 1 EL Sesamöl
• 5 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Stangensellerie putzen und schälen (kleine Blätter aufbewahren)
2. In dünne Scheiben schneiden
3. Kichererbsen abtropfen lassen
4. Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden
5. Porree waschen und in dünne Scheiben schneiden
6. Alles gut mit Öl und Zitronensaft vermischen
7. Gut würzen