Sprossenkohl-Erdäpfel-Pfanne

Zubereitung:

  1. Die Erdäpfel schälen, vierteln und 15 min in Salzwasser kochen
  2. Nebenbei den Sprossenkohl kochen, dann halbieren und beides zusammen mit gewürfelte Zwiebel in der Pfanne 1o min anbraten

Zutaten für 2 Personen:                                        

  • 600 g Erdäpfel
  • 600 g Sprossenkohl
  • 4 Zwiebel
  • Salz
  • Butter

Eignet sich auch super als Beilage :-)