Ofen- Süßkartoffel

Zutaten für 2 Personen                                     

  • 2 Süßkartoffeln
  • 150 g Käse, gerieben
  • 125g Topfen
  • 50g Sauerrahm
  • Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer

 

Zubereitung

  1. Süßkartoffeln waschen und der Länge nach halbieren, kräftig würzen
  2. Backofen vorheizen (Umluft 175°)
  3. Süßkartoffel mit der Schnittfläche nach oben auf ein gefettetes Backblech legen und mit Käse bestreuen
  4. Im Backofen ca. 30 min garen
  5. Schnittlauch klein schneiden
  6. Topfen und Sauerrahm verrühren und gut würzen, Schnittlauch dazu geben
  7. Süßkartoffel mit Dip anrichten