Drucken
Kürbis Pizza low Carb
Zutaten
Teig:
- 400g Kürbis
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer
Belag:
- 2 Champignons
- 5 Cocktailtomaten
- 1 Stk Paprika
- Mozzarella
- Käse, gerieben
Zubereitung
- Backofen auf 200°C vorheizen
- Kürbis schälen, Kerne entfernen und Kürbisfleisch zerkleinern (grob raspeln)
- Salzen und die Flüssigkeit fest in einem sauberen Geschirrtuch herauspressen
- Kürbis mit Ei vermischen und pfeffern
- Auf ein Backblech mit Backpapier einen Boden formen und gut zusammendrücken (nicht zu dick machen)
- 20 Minuten goldbraun backen
- Mit Zutaten belegen, würzen und noch einmal 15 Minuten backen
Drucken