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Fenchel Sauce mit Thunfisch
Zutaten für 2 Personen
- 1 Fenchel
- 1 Dose Thunfisch
- 2 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Becher Sauerrahm
- ½ Becher Schlagobers
- Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Fenchel und Tomaten waschen und klein schneiden
- Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen, den Fenchel und die Tomaten darin andünsten
- Mit Sauerrahm und Schlagobers aufgießen
- Die Zutaten solange köcheln lassen, bis der Fenchel weich ist
- Thunfisch und fein gehackter Knoblauch untermengen
- Gut vermischen und würzen
Passt ideal zu Nudeln oder Reis
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