Fenchel Sauce mit Thunfisch

Zutaten für 2 Personen                                           

• 1 Fenchel
• 1 Dose Thunfisch
• 2 Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• ½ Becher Sauerrahm
• ½ Becher Schlagobers
• Butter
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Fenchel und Tomaten waschen und klein schneiden
2. Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen, den Fenchel und die Tomaten darin andünsten
3. Mit Sauerrahm und Schlagobers aufgießen
4. Die Zutaten solange köcheln lassen, bis der Fenchel weich ist
5. Thunfisch und fein gehackter Knoblauch untermengen
6. Gut vermischen und würzen

Passt ideal zu Nudeln oder Reis