Teilen Drucken Passende Packerl

Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Topinambur Rösti

Der Topinambur verleiht die Rösti ein besonders Aroma.

Zutaten

Menge für Personen
  • Öl
  • Schnittlauch
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 El
    Mehl
  • 1 Stk
    Eigelb
  • 200 g
    Kartoffeln
  • 250 g
    Topinambur

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Topinambur und Kartoffeln waschen und schälen.
  2. Beides grob raspeln und gut ausdrücken.
  3. Schnittlauch waschen und fein hacken.
  4. Alles mit Eigelb und Mehl verrühren und gut würzen.
  5. Öl in einer Pfanne erhitzen und Rösti formen.
  6. Rösti von beiden Seiten 5 min anbraten.

Das könnte dir auch schmecken

50 Min.

Rhabarbertarte
22 Min.

Mohnroulade mit Marillencreme
285 Min.

Krautsalat mit Karotten

Krautsalat mit Karotten ist eine…
20 Min.

Pak Choi-Kokos-Curry-Suppe
140 Min.

Tortellini Salat

Der schnelle Tortellini-Salat mit Dressing…
30 Min.

Pastinaken Cremesuppe

Ein Rezept für eine nussige…
45 Min.

Gebratene Austernpilze mit Kartoffelpüree

Einfaches Rezept für gebratene Austernpilze mit…
20 Min.

Pastinaken Orangen Creme
20 Min.

Gebratener Mangold auf Reis

leckeres und schnelles chinesisches Gericht
100 Min.

Rote Rüben Risotto

Das Rote Rüben Risotto bringt richtig Farbe…