Cookie-Einstellungen
Wir verwenden Cookies, um Ihnen ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite und für die Steuerung unserer kommerziellen Unternehmensziele notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte genutzt werden. Sie können selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass auf Basis Ihrer Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.

Weitere Informationen finden Sie unter »Datenschutz«
Impressum
Essenzielle Cookies
- Session cookies
- Login cookies
Performance Cookies
- Google Analytics
Funktionelle Cookies
- Mapbox
- Google reCAPTCHA
Targeting Cookies
- Facebook Pixel
Teilen Drucken Passende Packerl

Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Schwarzwurzeln in Rahm

Zitrone und Rahm machen dieses Gericht mit Schwarzwurzeln wunderbar.

Zutaten

Menge für Personen
  • Pfeffer
  • Salz
  • 2 El
    Schnittlauch in Röllchen
  • 2 Tl
    Zitronensaft
  • 1 Tl
    geriebene Zitronenschale
  • 150 ml
    Obers
  • 1 Stk
    kleine Zwiebel
  • 1 El
    Öl
  • 1 El
    Butter
  • 1 El
    Mehl
  • 3 El
    Essig
  • 400 g
    Schwarzwurzeln

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Essig, Mehl und 1L Wasser in einer Schüssel verrühren.
  2. Schwarzwurzeln waschen, schälen und schräg in kleine Stücke schneiden (Handschuhe anziehen).
  3. Dann in Essigwasser einlegen.
  4. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
  5. Butter und Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel anbraten.
  6. Schwarzwurzeln dazu geben, würzen.
  7. Mit Obers aufgießen und 20 min leicht köcheln lassen.
  8. Mit Zitronenschale und Zitronensaft abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen.

Das könnte dir auch schmecken

30 Min.

One Pot Nudeln mit Kürbis

25 Min.

Wirsing-Kartoffel-Laibchen
55 Min.

Brokkoli- Taler

Schnell gemacht, knusprig und mit…
65 Min.

Kartoffelgratin mit Topinambur und Romanesco

Kartoffelgratin mit Topinambur und Romanesco…
55 Min.

Spaghetti mit buntem Mangold

Bunter Mangold passt sehr gut…
55 Min.

Krautstrudel

Dieser vegetarische Krautstrudel dient perfekt…
15 Min.

Gurken - Sushi
20 Min.

Gebratener Mangold auf Reis

leckeres und schnelles chinesisches Gericht
45 Min.

Gegrillte Süßkartoffel mit Käsefüllung auf Eissalat

Da vermisst niemand mehr Fleisch…
15 Min.

Pak Choi mit Knoblauchsauce