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Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Rahmwirsing

Super Gericht mit Wirsing das perfekt als Hauptgang passt.

Zutaten

Menge für Personen

Pfeffer
Salz
50 ml

Obers
0.5 Tl

Butter
0.5 El

Mehl
40 ml

Milch
125 ml

Suppe
50 g

Speck
0.5 Stk

Zwiebel, gehackt
0.5 kg

Wirsing, geputzt, feingehackt

Schritt für Schritt Anleitung

Zwiebel, fein geschnittenen Speck und Butter in einem Topf leicht bräunen.
Wirsing hinzufügen und mit Suppe übergießen, weich dämpfen lassen.
Mehl mit Milch gut verrühren und zum gegarten Kohl geben, kurz aufkochen lassen.
Würzen.
Zum fertigen Kohl Obers unterrühren.

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