Gurken - Sushi

Schritt für Schritt Anleitung

1. Zuerst die Gurke waschen und anschließend in dünne Streifen schneiden.
2. Die Gurkenstreifen nebeneinander auf ein Küchenpapier legen und mit einem weiteren Küchenpapier abtupfen.
3. Die abgetupften Gurkenstreifen auf einer Frischhaltefolie legen, sodass diese etwas überlappen und mit dem Frischkäse bestreichen.
4. Die Karotten schälen und in lange Streifen schneiden.
5. Den geräucherten Lachs auf das eine Ende unserer Gurkenstreifen legen und die geschnittene Karotte darüber verteilen.
6. Mit Hilfe der Frischhaltefolie das Gurken-Sushi von der belegten Seite her nach oben hin eng einrollen und leicht festdrücken.
7. Das Gurken-Sushi zum Schluss in dicke Scheiben schneiden und mit Sesam toppen.