Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Glasierter Pak Choi
mit Soja-Knoblauch-Teriyaki-Sauce
Zutaten
Menge für Personen-
1 StkPak Choi
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1 ElSesamöl
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Für die Soße:
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2 ElSojasoße
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1 ElWasser
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1 ElReisessig
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2 ElSüß-Sauer Chili Soße
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2 ZKnoblauch gepresst
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0.5 Tlgeriebener Ingwer
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1 ElSesam zum bestreuen
Schritt für Schritt Anleitung
- Die Zutaten für die Soße in einer kleinen Schüssel verrühren und beiseitestellen.
- Den Pak Choi längs halbieren und unter fließendem Wasser sauber machen.
- In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen, den Pak Choi mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen und 3 Minuten anbraten. Wenden und weitere 3 Minuten anbraten.
- Den Pak Choi aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
- Die Soße in die Pfanne geben und ca. 30 Sekunden erhitzen. Die Hitze senken, den Pak Choi hinzufügen und wenden, bis er gleichmäßig bedeckt ist.
- Mit Sesam bestreuen und mit Basmatireis servieren.
