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Erdäpfel-Lauch-Gröstl
Zutaten für 4 Personen
- 1000g Erdäpfel
- 1 Bund Lauchzwiebel
- Öl, Pfeffer und Salz
- Optional: Wurst/Speck oder eingelegte Tomaten in Öl
Zubereitung
- Erdäpfel kochen – danach schälen und in Scheiben schneiden
- Lauchzwiebel in Ringe sowie Wurst/Speck oder eingelegte Tomaten in Würfelchen schneiden à In der Pfanne mit Öl anschwitzen
- Die Erdäpfel hinzugeben, anrösten und mit Pfeffer und Salz nach Belieben würzen
Losst´s eicha´s schmecka - is echt, guat
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