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Flammkuchen süß

Zutaten

Menge für Personen
  • 1 El
    Zucker
  • Zimt
  • Mandelblättchen
  • Zitronensaft
  • 2 Stk
    Äpfel
  • 1 Be
    Creme fraiche
  • 250 g
    Mehl
  • 1 Pr.
    Salz
  • 125 ml
    Wasser
  • 2 El
    Öl

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen
  2. Mehl, Wasser, Öl und Salz in einer Schüssel vermischen
  3. Arbeitsfläche bemehlen und Teig noch etwas kneten
  4. Backblech mit Backpapier belegen
  5. Teig mit Nudelholz dünn ausrollen und auf Backblech legen
  6. Äpfel waschen und in dünne Scheiben schneiden
  7. Creme fraiche mit Zucker, Zimt und etwas Zitronenschale vermischen
  8. Äpfel mit etwas Zitronensaft beträufeln
  9. Creme fraiche auf Teig streichen und mit Äpfel belegen
  10. Mandelblättchen darüber streuen
  11. Flammkuchen in den Ofen geben und ca. 10 min backen

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