Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Flammkuchen pikant
Zutaten
Menge für Personen-
0.5 StkZwiebel
-
0.5 StkPaprika
-
0.5 StkZucchini
-
0.5 PkgMozzarella
-
1 BeCreme fraiche
-
250 gMehl
-
1 Pr.Salz
-
125 mlWasser
-
2 ElÖl
Schritt für Schritt Anleitung
- Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen
- in einer Schüssel Mehl, Öl, Wasser und Salz gut vermischen
- Arbeitsfläche bemehlen und Teig noch etwas kneten
- Teig mit Nudelholz dünn ausrollen
- Backblech mit Backpapier auslegen
- Teig auf Backblech legen
- Zucchini halbieren und in dünne Scheiben schneiden
- Paprika in dünne Streifen schneiden
- Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden
- Creme fraiche auf Teig streichen und mit Gemüse belegen
- mit Mozzarellastücke belegen
- Flammkuchen 15min backen
