Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Feta-Pasta mit geschmorten Tomaten und Zucchini
Zutaten
Menge für Personen-
200 gPasta
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1 Pr.Salz
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200 gFeta Käse
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200 gCocktailtomaten
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1 StkZucchini
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3 ElOlivenöl
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1 Pr.Salz
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2 ElItalienische Kräuter
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150 mlSahne
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1 ZKnoblauch gepresst
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2 TlParmesan
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1 ZweigFrische Kräuter
Schritt für Schritt Anleitung
- Pasta in reichlich Salzwasser kochen.
- Backofen auf 200 Grad/Umluft vorheizen.
- Fetakäse im Stück mittig in eine große Auflaufform setzen.
- Zucchini waschen und in Stücke schneiden, gemeinsam mit den gewaschenen Cocktailtomaten in die Form geben und mit Olivenöl, Salz, Italienischen Kräutern, Sahne und Knoblauch würzen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten bei 180 Grad schmoren lassen.
- Auflaufform aus dem Ofen holen, die geschmorten Cocktailtomaten vom Stängel lösen und mit einer Gabel alles gut vermengen.
- Zum Schluss die gekochte Pasta in die Form hinzufügen und mit Parmesan und frischen Kräutern bestreuen.
