Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Chicorée-Orangen-Salat
Ein Veganer Salat mit Chicorée, Orangen und Walnüssen.
Zutaten
Menge für Personen-
Pfeffer
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Salz
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Ein paar Walnüsse
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1 ElBalsamico bianco
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2 ElOlivenöl
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1 StkOrange
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1 StkChicorée
Schritt für Schritt Anleitung
- Chicorée waschen, Strunk entfernen und in dünne Ringe schneiden.
- Orange schälen und filetieren.
- Restliches Fruchtfleisch auspressen und Saft auffangen.
- Saft mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Chicorée und Orangen mit Dressing mischen.
- Walnüsse klein hacken und darüber streuen.
