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Zubereitung

Kochzeit

Gesamtzeit

Bananenbrot

Dieses Bananenbrot ist gesund, natürlich gesüßt und absolut köstlich.

Zutaten

Menge für Personen
  • 1
    Handvoll geschälte Nüsse
  • 220 g
    Mehl
  • 0.5 Tl
    Zimt
  • 1 Pr.
    Salz
  • 1.5 Tl
    Backpulver
  • 1 Pkg
    Vanillezucker
  • 1 Stk
    Ei
  • 200 g
    brauner Zucker
  • 4 Stk
    reife Bananen
  • 100 g
    Butter

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Ofen vorheizen (180°C Ober-/ Unterhitze).
  2. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei mit Mixer verrühren.
  4. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mischen und unter die Bananen- Masse mischen.
  5. Nüsse mit einem Löffel unterrühren.
  6. Teig in eine gefettete Kastenform geben und im Backofen ca. 60 min backen.
  7. Anschließend gut auskühlen lassen und aus der Form lösen.

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